Rotvajler nevyniká žiadnymi špeciálnymi nárokmi oproti iným molosoidným plemenám. Je ho možné chovať vonku počas celého roka, samozrejme je však nutnosť poskytnúť mu prístrešok bez pôsobenia vetra a snehovým závejom. Nie je celkovo dobré chovať rotvajlera v uzavretých klietkach, keďže potrebuje denný pohyb. Zamedzuje sa tak možnosť problémom s kĺbami a zlou stavbou tela.

Výchova psa si môže vyžadovať prítomnosť skúseného kynológa, aby pes získal správne návyky, správne povely a dokázal zvládať aj situácie a neprítomnosť chovateľa. Pre udržanie priateľskej a dobrej povahy psa je naozaj nutný výcvik na úrovni služobného plemena. Dá sa teda považovať chovanie rotvajlera za nenáročné, no je potrebné sa mu venovať. Chovateľom amatérom možno len popriať pevnú ruku a šťastie pri správnej výchove. Pokiaľ sa pes nudí, alebo je trápený, jeho povaha je stále viac deštruktívna a jeho následné zvládnutie je čoraz väčším problémom.

Pes je vhodný k deťom. Dokonca aj k veľmi malým, pokiaľ ide o obzvlášť rozumného a dobre cvičeného psa. Pokiaľ nájdete neodporúčania k malým deťom, je to jedine preto, že pes pri svojej veľkosti akýkoľvek naozaj nie je vhodný k veľmi malým deťom pre možnosť pohybu a presunu. Pes pri svojom pohybe nemusí brať ohľad na možnú zmenu pohybu malého dieťaťa a dieťa samotné nevie ešte ako k psovi pristupovať. Predškolský vek dieťaťa nie je problém. Cudzie deti však môže brať inak ako deti pri ktorých vyrastá. Cvičený strážny pes by sa mal zachovať v prítomnosti cudzích detí pokojný.